春节临近，为严防食物中毒事故发生，净化肉与肉制品市场，保障人民群众饮食安全，华池县食品药品监管局组织执法人员，结合两节期间食品药品安全专项整治，开展冬季鲜肉及肉制品整治工作。
此次整治以各类经营鲜肉和肉制品的批发市场、农贸市场、商场超市、专营门店和餐饮服务单位为重点，严格落实肉品采购索票索证制度，严厉打击采购、使用非定点屠宰场屠宰的生猪、生羊等畜禽产品、未经肉制品品质检验或经肉制品品质检验不合格的畜禽产品加工食品以及非法添加非食用物质等行为。严厉查处过期、变质、掺假、替代等假冒伪劣肉品和销售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉等的违法行为。
