本网讯（通讯员 梁富儒）为了进一步加强清真食品的安全管理工作，规范清真食品市场的经营秩序，切实保障广大回民群众的合法权益，促进民族团结，更好地维护社会和谐稳定，按照全县民族团结进步宣传月活动安排，近日，庆阳市正宁县民宗局、工商局、食药监局与五顷塬回族乡宗教办、食药监所相关人员组成工作组，对五顷塬辖区内所有清真食品生产、经营场所开展清真食品安全大清查。
检查组先后来到南邑大商店、马家餐厅、伊民饭店等全乡所有的超市、清真食堂和敬老院、学校进行检查。重点针对超市清真食品来源渠道是否正规，是否存在销售过期变质清真食品以及以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期清真食品的情况；敬老院、学校等单位内设清真食堂（灶）的管理情况；清真食堂是否办理证照，食堂卫生是否干净整洁、食物加工是否规范、餐具是否消毒等情况进行了全面检查。
通过检查，全乡清真食品生产经营秩序良好，大部分生产经营商户都能够按照《甘肃省清真食品管理条例》等有关法律法规进行生产经营，但也存在一些问题。一是清真食堂卫生状况与规定要求还有一些差距。二是存在违法使用各类添加剂和调味料的问题。三是存在个别村中小商店销售超过保质期清真食品的问题。（庆阳市正宁县五顷塬回族乡供稿）
